O tempero da língua portuguesa
 

Local: ZAZÁ BISTRÔ
Período: 27/08 à 5/09

Endereço: Rua Joana Angélica, 40 – Ipanema


O FESTGOURMET
A língua é a mesma, mas os sabores são bem diferentes! O FESTLIP 2014 traz a Mostra Gourmet “O Tempero da Língua Portuguesa” ao restaurante Zazá Bistrô Tropical em Ipanema, que oferecerá um cardápio especial baseado na inspiração das viagens que realizaram pelo mundo, trazendo aromas e sabores que se encaixam perfeitamente com a culinárias dos países da Língua Portuguesa.


MENU : “O TEMPERO DA LÍNGUA”

Brasil
Namorado com purê de banana da terra e Palmito. R$59

Portugal
Bacalhau do Armando (Lombo de Bacalhau com batatinhas calabresas, tomates assados ao forno, cebola confit e farofa de bacon). R$ 77

Angola
Muamba de galinha com funji de mandioca. (Cozido de galinha com cebola, dendê e quiabo e pirão de farinha de mandioca). R$ 56

Cabo-Verde
Cachupa-pobre (Peixe e repolho grelhados, com feijão e canjica brancos, e chips de batata-doce) R$ 57

Moçambique
Mariscos da Zambézia (sopa de mariscos a base de leite de coco e curry, com caju tostado e amendoim) R$ 59