“Conexão do Paladares”

Criada pelo chef Juarez França, a Conexão dos Paladares é a recriação de um prato e uma sobremesa tradicionais do Brasil com temperos típicos dos oito países participantes. A estrela do menu é a “Feijoada Além Mar”, uma versão do famoso prato que ganha sabores inusitados ao levar temperos de cada uma das nações lusófonas. Para a sobremesa, o pudim de leite e tapioca com calda de especiarias destas regiões fecha o menu do festival.

Restaurante Zazá Bistrô

 

14 a 23/12 –  durante todo o FESTIVAL -  19 às 00:30h

 

Endereço: 
R. Joana Angélica, 40 - Ipanema,
Rio de Janeiro

 

 

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